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Concesiones demaniales y de servicio de los 4 espacios de restauración (bar/restaurante) del Mercado Central de Zaragoza.: Anuncio de adjudicación definitiva


Expte Nº: 692.827/18

El Gobierno de Zaragoza de fecha 20 de Septiembre de 2019 adoptó el siguiente Acuerdo:


PRIMERO: Adjudicar definitivamente a la Sociedad ZENTRAL DE ABASTOS ZGZ, S.L., con CIF nº B99554198 cuyos componentes coinciden con las personas físicas concurrentes a la licitación en cuyo trámite comprometieron dicha constitución, los puestos de restauración nº 27, 28, 47 y 48 del Mercado Central. La motivación de tal adjudicación, una vez cumplidos los trámites posteriores a la adjudicación provisional, radica en la mayor puntuación respecto de los otros licitadores obtenida tanto en el apartado de la Memoria Comercial, 42,8 puntos frente a los 20 y 23,5 puntos de los otros licitadores, como a su mayor anticipo del canon ofrecido que obtuvo 55 puntos frente a los 55 y 5,5 puntos de los otros licitadores.

La suma total de puntuación obtenida por ZENTRAL DE ABASTOS ZGZ S.L. alcanza los 97,8 puntos de un máximo posible de 100 puntos.

SEGUNDO: Por parte de la sociedad adjudicataria se deberá depositar fianza bajo el concepto de "Resto de garantía definitiva puestos de restauración del Mercado Central" por importe de 8.000 euros, a razón de 2.000 euros por cada puesto adjudicado, al objeto de regularizarse las cuantías de las fianzas provisionales impuestas por las personas físicas concurrentes sin estar todavía constituida la Sociedad. Una vez verificada la imposición de los 8.000 euros deberá procederse de oficio a la devolución de las siguientes cantidades de fianza provisional:

 

Nombre depositanteImporte fianza provisional (en metálico)Resguardo identificativoFecha depósitoPuesto adscrito discrecionalmente por razones operativas
Sweet Caroline S.L.2000 euros1695/1913/5/1927
Luis Alberto Cubero Kleinle (1)2000 euros1696/1913/5/1928
Alberto Campuzano Santa Teresa2000 euros1708/1914/5/1947
Torero 2000 S.L.2000 euros1709/1914/5/1948

 
TERCERO: La Sociedad adjudicataria, en cumplimiento de la cláusula 10-1 del pliego concesional, deberá presentar a la mayor celeridad al Arquitecto supervisor de la obra de rehabilitación del mercado el Estudio Técnico con el detalle de las obras e instalaciones de adaptación y acondicionamiento de los puestos.

En el supuesto de demorarse la redacción o aprobación del Estudio Técnico se habrá de estar a lo que dispone la cláusula mencionada en orden a la realización de los trabajos de acondicionamiento en horario y días diferentes a los de actividad ordinaria de venta al público en el mercado por parte de los detallistas.

CUARTO: Las propuestas contenidas en las ofertas de los componentes de ZENTRAL S.L. relativas a ocupación de espacios interiores o exteriores al propio Mercado o a disposición de accesos y otras particularidades, requerirán en todo caso que sean incluidas en el Estudio Técnico (incluida la solución para el sonido), para su examen y, en su caso, aprobación posterior, o bien ser objeto de solicitud concreta y específica para cada acto o disposición. En particular, esta solicitud individualizada se deberá realizar respecto de la apertura de las puertas Norte y Sur en eventos extraordinarios fuera del horario de mercado, actuaciones musicales o de entretenimiento público en el interior y exterior del mercado con el fin de adecuar las actividades ofrecidas a las propias de un espacio público de mercado de abastos para la venta de productos alimenticios.

QUINTO: En el supuesto de efectuar el cerramiento o entoldado del espacio previsto en el pliego para colocación de veladores, su diseño y características de instalación deberá formar parte del estudio Técnico demandado, conllevando su aprobación la oportuna licencia de ocupación de suelo público.

SEXTO: Por aplicación de los efectos previstos en la cláusula 26-1 del pliego, proceder a la devolución de las garantías provisionales a los siguientes participantes en el proceso licitatorio: 

Nombre depositanteImporte fianza provisional (en metálico)Resguardo identificativoFecha depósito
Hostelería Zaragozana S.L.2000 euros1656/1910/5/19
Hostelería Zaragozana S.L.2000 euros1657/1910/5/19
Mocamundi S.L.2000 euros1674/1910/5/19

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