Tapas
Pour les habitants de Saragosse, sortir pour des tapas est un exercice social : se promener, entrer et sortir des différents endroits, regarder et re-regarder les bars succulents... vous ne pouvez pas manquer le côté le plus savoureux de Saragosse, un vrai plaisir pour les sens !
Dans le centre historique, la zone la plus monumentale et historique de la ville, les zones de tapas les plus représentatives sont :
QUARTIER VILLE HISTORIQUE
Dans le quartier le plus ancien de la ville, nous trouvons de nombreux espaces de tapas. Le centre historique de Saragosse est le cœur de la gastronomie locale, mise en valeur par sa durabilité, sa tradition et son avant-garde. Connaissons ces zones :
Zone de la place Santa Marta – San Pedro Nolasco
Près de la Plaza del Pilar, entre la cathédrale de Salvador et la Calle Mayor, se trouve la Plaza Santa Marta, l'épicentre de l'un des quartiers de tapas les plus typiques de la ville. Cette charmante place pleine de bars à tapas se transforme en une grande terrasse de dégustation gastronomique, où vous pourrez déguster une journée de vermouth en bonne compagnie et dans un meilleur emplacement. Tras unas tapas y raciones salimos en dirección a la calle Mayor y nos dirigimos a la gran Plaza San Pedro Nolasco, donde la vegetación, la amplitud y la vista monumental acompañan a llenar las agradables terrazas de los locales que llenan de vida este emblemático espacio de la ville.
Zone de la Madeleine
Nous retournons à Calle Mayor et levons les yeux vers la droite pour voir la belle tour mudéjar de l'église de la Magdalena. Nous nous laissons guider par cette tour monumentale pour atteindre le prochain espace tapas. Déjà devant la couverture de cette belle église, nous dirigeons nos pas vers la Calle Estudios, où les tavernes traditionnelles spécialisées dans la charcuterie (fromage, saucisses et aliments fumés) d'Aragon sont les protagonistes.
Nous traversons la place et la rue Coso pour entrer dans la rue Heroísmo, l'axe central de la zone de célébration "Juepincho". Cette rue piétonne emblématique de l'un des plus anciens quartiers de la ville se distingue par ses bars à tapas nombreux et variés, qui proposent d'innombrables tapas, portions, boissons et dégustations réalisées par les miels des jeunes, des touristes et des locaux tous les jeudis de 8 12h00 pour profiter d'une délicieuse ambiance festive autour de la cuisine du terroir.
Zone de la place Santa Marta – San Pedro Nolasco
Près de la Plaza del Pilar, entre la cathédrale de Salvador et la Calle Mayor, se trouve la Plaza Santa Marta, l'épicentre de l'un des quartiers de tapas les plus typiques de la ville. Cette charmante place pleine de bars à tapas se transforme en une grande terrasse de dégustation gastronomique, où vous pourrez déguster une journée de vermouth en bonne compagnie et dans un meilleur emplacement. Tras unas tapas y raciones salimos en dirección a la calle Mayor y nos dirigimos a la gran Plaza San Pedro Nolasco, donde la vegetación, la amplitud y la vista monumental acompañan a llenar las agradables terrazas de los locales que llenan de vida este emblemático espacio de la ville.
Zone de la place San Miguel - De los Sitios.
Nous retournons à la Calle del Coso et revenons sur nos pas jusqu'à la Plaza San Miguel, d'où notre vue s'échappe vers la magnifique tour mudéjar de l'église de San Miguel. À ses pieds, sur la Plaza de San Miguel, et le long de la rue homonyme, se trouvent de nombreux établissements traditionnels et d'agréables terrasses où vous pourrez profiter du style mudéjar de la tour singulière. Recorremos ahora la calle San Miguel para llegar a la Plaza de los Sitios, una hermosa plaza con cuidados espacios de vegetación floral y una monumental fuente central en honor a los Sitios de Zaragoza, rodeada de modernos locales de tapeo y ocio en la zona más sofisticada de la ville.
Zone Tube
Nous sortons dans la rue de l'arène et nous la traversons vers le sud-ouest jusqu'à atteindre la Plaza España. Nous retournons dans le centre historique en traversant les rues Mártires, Cuatro de Agosto et Libertad, jusqu'à ce que nous atteignions le quartier bien connu d'El Tubo. Son nom fait allusion au caractère de ses rues, étroites et allongées comme des tubes, où se trouvent certains des plus anciens bars et tavernes de la ville. Son offre gastronomique traditionnelle, variée et avant-gardiste fait de ce quartier l'un des environnements les plus attractifs de la ville.
Vous ne quitterez pas Saragosse sans passer par le métro !
CENTRE VILLE
Zone Paseo Constitución - Francisco de Vitoria
Nous traversons la Plaza de los Sitios, nous sortons vers le Paseo Constitución et nous traversons de l'autre côté de l'avenue, où nous trouvons un long parcours de terrasses permanentes, dans lesquelles l'atmosphère ne se dégrade jamais. Les différents lieux le long de la promenade prolongent le service de leurs terrasses jusqu'à la tombée de la nuit et remplissent la promenade d'une agréable atmosphère de loisirs.
Nous remontons la Calle León XIII jusqu'à Francisco de Vitoria, une rue avec des restaurants exceptionnels et des lieux avant-gardistes où vous pourrez déguster les tapas les plus modernes.
Zone Plaza San Francisco et Pedro Cerbuna
Nous avons pris le tram sur la Plaza Aragón et sommes arrivés sur la Plaza San Francisco. Dans cette place élégante, pleine de monde, de loisirs et de mouvement, se distinguent les bars, brasseries et restaurants typiques, dont les terrasses infinies font le miel des familles qui viennent profiter d'un après-midi de loisirs sur la place. A proximité, dans la rue Pedro Cerbuna, parallèle au campus universitaire, de nombreux bars et terrasses sont remplis de jeunes étudiants en quête de loisirs, de tapas, de snacks.
De l'autre côté de l'Université, nous trouvons une autre zone de tapas où le jeudi soir, les bars de la région ont créé l'initiative "Une nuit avec Bruno, une nuit avec de la chimie" dans laquelle continuer à déguster des tapas élaborées et des ragoûts traditionnels.
Quel zone voulez-vous essayer ?
Además de las zonas más céntricas, el resto de los barrios de la ciudad, ofrecen un gran número de bares donde disfrutar de buenas tapas. Más información: Association des Cafés et des Bars.
